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诗文 简易版干锅花菜
释义
简易版干锅花菜的做法

食材明细

主料
  • 花菜 200克
  • 猪五花 80克
辅料
  • 干辣椒 2个
  • 葱 2克
  • 花生油 5克
  • 花椒 几粒
  • 食盐 2克
  • 生抽 5克
  • 鸡精 0.5克
  • 红椒末 1克
  • 葱叶 1克
  • 姜 2克
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

简易版干锅花菜的做法步骤

  • 简易版干锅花菜的做法步骤：1
    1
    花菜洗净，掰小块，下热水锅焯水。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：2
    2
    过冷水后沥干水分。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：3
    3
    葱姜改刀。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：4
    4
    干辣椒切碎。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：5
    5
    切葱叶子。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：6
    6
    花肉切片，冷水下锅焯熟，捞出过冷水备用。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：7
    7
    锅烧油。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：8
    8
    放肉片和葱姜煸炒。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：9
    9
    煸炒出油脂，可以倒掉部分油。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：10
    10
    放干辣椒，翻炒。这个拍糊了。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：11
    11
    放花菜，大火翻炒，放食盐和生抽，一直翻炒到没有汤汁。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：12
    12
    放鸡精，葱叶红椒，翻炒均匀。
  • 简易版干锅花菜的做法步骤：13
    13
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 15:50:58