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诗文	糖醋里脊
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 番茄酱 适量 辅料 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 土豆淀粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 白醋 适量 熟芝麻 适量 咸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋里脊的做法步骤 1 鸡胸肉切条，加盐、料酒腌制一会。 2 小碗中加入白糖、番茄酱、白醋、少许水搅拌均匀备用。 3 大碗中放入土豆淀粉、面粉、鸡蛋、水调成糊状。 4 腌好的鸡条裹上一层面粉湖。 5 五层油温下锅炸。 6 炸至微黄色捞出。 7 待油温升高再复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。 8 锅中留底油、倒入番茄酱汁烧开。 9 把炸好的鸡条倒入均匀裹上芡汁。 10 加入熟芝麻炒匀出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   鲁菜
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