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诗文
青椒炒糟小肠
释义
“卤味店买了点糟小肠,已经煮熟了,直接吃也可以,但是炒一下会更香。”
食材明细
主料
青椒
4个
糟小肠
250g
辅料
葱
2根
生姜
1块
调料
食用油
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒糟小肠的做法步骤
1
准备食材。青椒洗净,去籽,切块。生姜切片,葱切碎。
2
起锅烧油,下葱姜炒香。
3
倒入青椒,翻炒几下。
4
倒入糟小肠。
5
加少量清水,1勺生抽,1勺料酒,翻炒2分钟即可。
6
成品。糟小肠已经有味道了,又加了生抽,不需要再加其他调味料。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/13 9:04:15