食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤味小食的做法步骤
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1牛腱子肉洗净沥水，放入锅中，加水没过肉。 -
2待水烧开后，煮十多分钟捞出清洗。
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3将牛腱子肉放入锅中，加入卤料包卤水，卤料是老卤，配料表以前有发过，放入大蒜和姜片。
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4放入电压力锅，卤十五分钟即可，喜欢有嚼劲可适量减少几分钟。
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5卤好的牛肉，非常香。
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6将海带结洗净放入卤水中煮熟即可。
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7鸡蛋煮熟捞出去壳，用小刀在鸡蛋表面划几道口，便于入味。
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8将鸡蛋，海带结，牛肉放在卤水中浸泡一夜捞出。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
凉菜
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