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诗文
粒粒红豆饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
红豆
适量
清淡 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
粒粒红豆饼的做法步骤
1
麵粉用沸水活成麵團,揉好后蓋上濕布40分鐘左右(沸水冷水随意,沸水只是让口感更软,喜歡筋道的用高筋都可以,我用的自髮粉~)
2
将面团桿成薄薄的麵皮,上面铺上做好的熟紅豆,喜歡红豆你就可劲儿放~(喜歡豆沙也可以用豆沙~甜的不甜的都看个人喜好,我用的不甜的熟红豆,就是煮熟的红豆然后炒干就可以了)
3
從一端捲起來,卷好之後小心揉成稍微細一點的條狀,红豆多到爆掉也没关系~
4
從條狀的一端橫著卷成個卷~~用手壓成差不多1.5釐米厚的面胚
5
兩面煎熟就行了~不用放油也可以金黄
6
咬开好多红豆,纯纯的豆香好好吃!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 冬季食谱
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更新时间:2025/6/3 17:19:21