食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸薯饼的做法步骤
-
1把土豆切成小片。 -
2放在清水中浸泡五分钟，去除多余淀粉。 -
3准备鸡蛋液和面粉。先把土豆裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉，裹好后，待用。 -
4把土豆放到锅里煎，小火，加盖煎，熟的更快。 -
5煎好后放凉，加孜然、白胡椒粉、黑胡椒粉等调味，在把生抽，刷一点到薯饼上，就大功告成啦！
小窍门
把生抽加在薯饼上是因为孜然粉等没有什么味道，加盐不易溶解，影响口感。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
学生
- 香焗青鲳
- 鱼露煲小河虾
- 榄菜豆角炒蚬肉
- 素炒包菜
- 丝瓜肉片汤
- 素炒小白菜
- 素烧长茄子
- 麦片土司
- 下酒小炒-------辣炒田螺
- 苦瓜炝肉丝——炎热季的凉意
- 梅豆炒花菜
- 炝莲白
- 相煎锅贴
- 紫薯辫子馒头
- 青椒拌茄子
- 玉米排骨汤
- 豉香蒸鸡腿
- 蔓越莓饼干
- 番茄江团
- 香菇烧油豆腐
- 蒜蓉丝瓜
- 豆豉鲮鱼炒苦瓜
- 紫苏葱香手抓饼
- 绿豆麦胚粥
- 红烧兔肉
- victimize
- victimless crime
- victor
- Victoria
- victoria
- Victorian
- victorious
- victoriously
- victory
- victual
- victuals
- vicuna
- vicuña
- videlicet
- video
- 新诗案惊世，诗以记之（当代·何永沂）
- 新诗翻作二首 放纵千年（当代·添雪斋）
- 新诗（宋·张镃）
- 新诗（魏晋·裴秀）
- 新诗（魏晋·裴秀）
- 新貌（当代·陈振家）
- 新购亡室墓域名凤凰山在五湖之滨一首（明·黄省曾）
- 新赁屋山中（当代·刘雄）
- 新路店道中（宋·杨万里）
- 新转南曹未叙朝散初秋暑退出守吴兴书此篇以（唐·杜牧）
- 新辟东轩夜间月色满床可爱简耘老弟（宋·虞俦）
- 新辟小园六首（宋·陆游）
- 新辟小室自适（宋·韩淲）
- 新辟门径或谓太窄（宋·楼钥）
- 新迁书斋颇为清旷偶书呈全董二秀才并示侄良（宋·司马光）
- 邓小平的共同富裕思想--一位世纪伟人的情怀
- 生命的起承转合--真实记录5.12大地震中感动我们的片段
- 国殇(5.12汶川大地震)
- 古典家具收藏实用解析
- 歌唱艺术与名曲赏析(新世纪高等艺术教材)
- 粮食加工技术/服务三农农产品深加工技术丛书
- 心灵救护箱
- 军事通信--信息化战争的神经系统/现代电子信息技术丛书
- 历代易学名著研究(上下)
- 齐文化与当代社会
- 计算机文化基础
- 计算机文化基础学习指导与实训
- 光控相控阵雷达
- 恋空(上)
- 美国学生课外作业集锦/美国教育新干线丛书