食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗小炒肉的做法步骤
-
1蒜苗洗净，切成小段 -
2花肉焯水洗净切成薄片待用 -
3锅加少许油，放入蒜苗炒一会，加一点盐炒至断生，捞出装盘待用 -
4原锅再加少许油，爆香葱花、姜片，下入五花肉小火煸香，倒一点点料酒，煸到肉两面金黄，肥肉出油 -
5加入炒过的蒜苗，加醋、一点老抽再煸炒一下，加盐、糖调好味就可以装盘了 -
6还诱人啊！
小窍门
喜欢吃辣椒的，可以放点，也可以放点豆豉也很好吃的
使用的厨具：炒锅
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