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诗文 蒜苗小炒肉
释义
蒜苗小炒肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 蒜苗 一小把
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜苗小炒肉的做法步骤

  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:1
    1
    蒜苗洗净,切成小段
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:2
    2
    花肉焯水洗净切成薄片待用
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:3
    3
    锅加少许油,放入蒜苗炒一会,加一点盐炒至断生,捞出装盘待用
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:4
    4
    原锅再加少许油,爆香葱花、姜片,下入五花肉小火煸香,倒一点点料酒,煸到肉两面金黄,肥肉出油
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:5
    5
    加入炒过的蒜苗,加醋、一点老抽再煸炒一下,加盐、糖调好味就可以装盘了
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:6
    6
    还诱人啊!

小窍门

喜欢吃辣椒的,可以放点,也可以放点豆豉也很好吃的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:38:55