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诗文 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷
释义
均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法
“俗话说:“一日之计在于晨”,早餐的质量,关系到一上午活动的能量,也直接影响人的身体健康,要尽量吃好。这个好不是要大鱼大肉,而是要均衡营养。
一份合格的早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种食物搭配,粗细搭配。虽然我们做不到最好,但也可以在短短的时间里给自己和家人一份不错的早餐。
鸡蛋肉松蔬菜卷,有面粉、有鸡蛋,有肉松、还有蔬菜。配上一杯牛奶或豆浆,绝对是一份营养的早餐。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 面粉 一汤勺
  • 肉松 适量
  • 黄瓜 一小节
  • 红彩椒 1/4个
  • 火腿肠 半根
配料
  • 1/2茶勺
  • 胡椒粉 1/2茶勺
  • 甜辣酱 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤

  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。(黄瓜、彩椒洗净后,和火腿肠分别切细丝)
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:3
    3
    加入面粉,搅拌均匀。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:4
    4
    平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:5
    5
    倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:6
    6
    在蛋饼表面刚熟的时候,均匀的涂上一层甜辣酱。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:7
    7
    铺上肉松和火腿肠。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:8
    8
    接着铺上黄瓜和红椒。
  • 均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:9
    9
    卷成长条,出锅改刀装盘即可。

小窍门

诗心片语:
1:搭配的蔬菜可以随自己的喜好,但最好选可以生吃的。如果不能生吃的,要先煮熟。
2:里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱,也可以不要。
3:2个蛋可以做2张饼,如果喜欢吃厚饼的,也可以一次煎。
4:还是一样全程小火,我一直都是用130度。
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更新时间:2025/3/10 18:46:11