“因为家里还余了点儿虾仁，于是打算做点蒸饺，差不多够我一顿饭??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
速蒸虾饺的做法步骤
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1容器中取适量面粉，倒入热水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团，静置40分钟。 -
2将准备好的虾仁洗净抽线切成小块，胡萝卜、黄瓜切碎，备用。 -
3胡萝卜提前稍炒一下，然后将切好的馅料放入容器中，分别放入盐、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀。（此处又忘拍照??）
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4取出醒好的面，擀成饺子皮，包饺子，锅里坐水加热，然后将饺子放入蒸锅，蒸15分钟即可。 -
5出锅，上盘，可以开吃啦。?? -
6咬一口，汁鲜味美，绝对比外面卖的健康，而且味道丝毫不差。????
小窍门
烫面的饺子皮可以擀薄一些，蒸出来是半透明的，隐约透着虾仁的粉嫩，还未入口已然让人垂涎三尺????
使用的厨具：蒸锅
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