“油条，常见的早餐食品，配豆浆，配粥，单吃，包糍饭团，卷饼吃……都是很不错的选择。今天给大家分享一下油条的简单做法，在家也可以自己炸油条吃了，吃着更放心。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 简单 难度
自制炸油条的做法步骤
-
1面粉200g和8g膨松剂搅拌均匀后，加温水揉成面团，醒发30分钟。注意温度，天气冷可以延长时间。 -
2醒发后将揉成长条，压扁，切成等份小长条。取两条上下放起来，中间用筷子按一下。锅里倒入适量油，烧热后调小火。取按好的小长条，两手向两边抻长一些，下入油锅中。
-
3用筷子翻滚油条炸至金黄即可出货。
-
4炸好后装盘，配上豆浆可以开吃啦！
小窍门
我这个是最简单的，只用了面粉和膨松剂，也可以加鸡蛋啊牛奶什么的进去，看个人喜好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
早餐