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诗文
蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
“要是在饭店吃这个菜都是按扇贝的个数来卖的。在家自己做这个菜简单实惠。”
食材明细
主料
扇贝
适量
粉丝
适量
大蒜
适量
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1
主要原料。
2
粉丝放水里泡软备用。
3
大蒜切成蒜末备用。
4
放热油,放一半的蒜末炝锅,放料酒,生抽,蚝油炒香。炒好料汁儿备用。
5
取出扇贝肉去除污物清洗干净。贝壳也刷洗干净。粉丝放在贝壳里,码上扇贝肉,浇上炒好的料汁儿蒸熟。
6
将另一半大蒜末,放油锅里(凉油下锅)用小火炸到蒜末微黄,炸香。趁热浇在扇贝上即可。
7
蒜蓉粉丝蒸扇贝。
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更新时间:2025/10/1 12:21:59