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诗文	春的气息一一蛋糕卷
释义	食材明细 主料 白糖 50g 玉米油 40ml 鸡蛋 4个 低筋面粉 60g 牛奶 60ml 辅料 柠檬汁 （或白醋）二三滴 盐 一点点 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蛋糕卷的做法步骤 1 首先当然是要准备要用的材料 2 将蛋黄和蛋清分离 3 用手动打蛋器把蛋黄加入牛奶，玉米油，10g白糖搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉调至无颗粒 4 蛋清加入柠檬汁，一点点盐，分三次加入白糖打发至九成。 5 把三分之一的打发的蛋白加入蛋黄液中，上下翻匀 6 翻匀后的蛋液倒入打发的蛋白中快速上下翻勺。 7 临时脑瓜里一闪，想做出点春天的味道。 8 烤箱预热，放入烤盘。（有些图做着做着忘拍了） 9 烤箱温度180度左右，20分钟。大家可以根据自己的烤箱定温度和时间。 10 春天来了，万物复苏，有没有点春天的味道！ 11 成品，配上一朵自己种的花 12 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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