正宗花样酥皮点心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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称好做面皮的食材。
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称好辅料的食材。
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用200克的低粉，100克的猪油，5克的淀粉做成油酥。静置30分钟。醒好的油酥，分为4份，分别将6克的抹茶粉，6克的红曲粉，还有适量的紫薯泥，南瓜泥揉进油酥里
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用300克的中筋粉，80克的猪油，80克的白糖，分为4份，分别用9克的抹茶粉，14克的红曲粉，各加入30克左右的水和成水油皮。紫薯泥和南瓜泥因为有水分，看情况定，也和成水油皮。静置30分钟。（此图，左侧为揉好的酥油，右侧为醒好的水油皮）
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再将水油皮，每个大份都分为4小份。油酥也是将每个大份都分为4小份。
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将每一小份的水油皮，包住每一小份的油酥。
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包好的面团。
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以其中一个为例：把一个包好酥油的面团擀成长条。
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然后由上往下卷起来。再把卷起来的面团竖过来，按扁，擀长，卷起来。（就是重复一遍8和9的步骤）
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逐一卷好，松弛20分钟。
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松弛面团的时候，把芸豆馅称好。
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醒好的面团，用拇指，按中间，对折，收口。
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团成圆，再按扁。
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稍擀一下，不要太薄，用面刀先分成4份（不切断）
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然后再切成丝。
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用面刀托起，移入手心，放入一颗芸豆馅。
17
用虎口帮助收口。
18
整形成菊花状。
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烤箱预热，180度，上下火，中层，25分钟左右。

诗文	花样酥皮点心
释义	“前几天做了酥皮点心，在朋友聚会上一抢而空。不谦虚的说，还真的好吃。还剩了点儿芸豆馅和猪油，上次做了陀螺酥，今天就做点儿花式的吧。” 食材明细主料中筋粉 300克低筋粉 200克猪油 180克白糖 80克淀粉 5克辅料抹茶粉 15克红曲粉 20克紫薯泥适量南瓜泥适量水适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度花样酥皮点心的做法步骤 1 称好做面皮的食材。 2 称好辅料的食材。 3 用200克的低粉，100克的猪油，5克的淀粉做成油酥。静置30分钟。醒好的油酥，分为4份，分别将6克的抹茶粉，6克的红曲粉，还有适量的紫薯泥，南瓜泥揉进油酥里 4 用300克的中筋粉，80克的猪油，80克的白糖，分为4份，分别用9克的抹茶粉，14克的红曲粉，各加入30克左右的水和成水油皮。紫薯泥和南瓜泥因为有水分，看情况定，也和成水油皮。静置30分钟。（此图，左侧为揉好的酥油，右侧为醒好的水油皮） 5 再将水油皮，每个大份都分为4小份。油酥也是将每个大份都分为4小份。 6 将每一小份的水油皮，包住每一小份的油酥。 7 包好的面团。 8 以其中一个为例：把一个包好酥油的面团擀成长条。 9 然后由上往下卷起来。再把卷起来的面团竖过来，按扁，擀长，卷起来。（就是重复一遍8和9的步骤） 10 逐一卷好，松弛20分钟。 11 松弛面团的时候，把芸豆馅称好。 12 醒好的面团，用拇指，按中间，对折，收口。 13 团成圆，再按扁。 14 稍擀一下，不要太薄，用面刀先分成4份（不切断） 15 然后再切成丝。 16 用面刀托起，移入手心，放入一颗芸豆馅。 17 用虎口帮助收口。 18 整形成菊花状。 19 烤箱预热，180度，上下火，中层，25分钟左右。小窍门这次做酥皮，水油皮和油酥都放入了颜色，拷出来的颜色更鲜艳了，味道也很好。比如抹茶味道更浓了，很好吃。比例搭配也可以，很酥，但不油腻。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶
随便看	蜂蜜柚子茶 Q弹肉丸玉蔬汤小八爪鱼豉汁锅水煮肉片家熬鲅鱼煎饺河捞面泡椒松鼠鱼双椒爆鸡胗香肠烧菜花杏仁草莓派（6寸）蔬菜餐包打卤面法式可颂/牛角包/羊角包做法香蕉酸奶小餐包（一次发酵）士力架饼干养生小点糖卷果中产阶级布里欧修胡萝卜羊肉馅饺子电压力锅版软面包鸳鸯火锅汤底土豆焖鸡块蒸鸡蛋羹（一种蒸蛋两种口味）葱香曲奇饼干濯缨濯足濯足什么什么的成语濯足濯缨瀛什么什么雨的成语瀛什么玉什么的成语瀛洲什么什么的成语瀛洲玉雨瀽什么什么盆的成语瀽什么番什么的成语瀽瓮什么什么的成语瀽瓮番盆灌什么之什么的成语灌什么二什么的成语灌什么什么义的成语灌什么什么坐的成语清明五云阻风过萧氏庄（明·林光）清明会压沙寺（宋·韩琦）清明作四首（当代·卢青山）清明供祀还感兴三首（明·符锡）清明值大水次丹宝鸭湖特访太华完璞兄弟同至（明·张嗣纲）清明值雨（宋·宋祁）清明偕叔兄游养寿园（清·袁世凯）清明偕晓因随侍外舅访东四明二首（清末近现代初·吴妍因）清明偕诸兄弟拉友游青云寺（明·毕自严）清明偕钟宛兄展墓有感（清·钱芳标）清明偶题（宋·赵善括）清明兴庆池上（宋·韩琦）清明出沐（宋·宋庠）清明出行阡丘（明·陆深）清明出郭访袁忠悯墓（清·胡思敬）协和外科住院医师手册人类学家的魔法(人类学史论集)/西学源流公路超高性能混凝土桥梁技术规程(T\CECS G:D60-02-2023)/中国工程建设标准化协会标准电子装联职业技能等级证书教程(中级)/1+X证书制度电子装联职业技能系列丛书电子装联职业技能等级证书考核题库(初级)/1+X证书制度电子装联职业技能系列丛书电子装联职业技能等级证书考核题库(中级)/1+X证书制度电子装联职业技能系列丛书园林绿化职业技能培训高级教程世界图景的机械化/汉译世界学术名著丛书护理学<中级>单科备考(专业实践能力拿分考点随身记)/2024护考应急包新编通信技术概论(普通高等学校十四五规划电子信息类专业特色教材) 数字电子技术(高等学校电子信息类专业系列教材) 食管癌古今方剂精选/食管癌中医研究系列丛书肿瘤科护理查房宁波市土工试验数字化管理细则(甬DX\JS020-2023)/宁波市工程建设地方细则腔镜技术(2023)/中国肿瘤整合诊治技术指南CACA

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