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诗文
烧麦
释义
“不用捏饺子皮包的时候自然就会形成花朵啦”
食材明细
主料
饺子皮
适量
糯米
适量
肉
适量
料酒
适量
辅料
胡萝卜
一颗
土豆
一个
香菇
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烧麦的做法步骤
1
糯米提前一晚上泡好用电饭锅的格子铺上纱布放上电饭锅蒸熟
2
把食材洗净和肉都切成小丁
3
锅烧热油先下肉倒入料酒炒至没水份
4
在放香菇和土豆胡萝卜盐酱油炒后加入葱花
5
在把熟糯米倒入锅中小火搅拌颗粒形状
6
糯米成颗粒形状准备乘碗中
7
饺子皮用擀面杖擀成薄片
8
包裹馅料自然就形成了花朵
9
锅中烧开水上锅蒸6分钟后关火焖2分钟
10
成品
小窍门
喜欢吃什么材料和调料可以跟着自己的口味加,
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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为姚虞琴题吴柳堂侍御罔极图遗墨(清末近现代初·陈三立)
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更新时间:2026/3/16 15:32:15