食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸笋鲟鱼的做法步骤
-
1鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的块，蒜姜各一半切片，将鱼块，姜蒜盛入盆中，加料酒，生抽适量，拌勻，腌15分钟。 -
2生青椒切碎，剩下的姜切片，蒜拍成蒜泥，西红柿切小块。
-
3锅里放适量油，放入蒜泥，姜片小火煸炒，炒香后放入切好的豆瓣酱，小火煸出红油。
-
4放入青椒，西红柿继续煸炒。
-
5锅底料全部炒出红色后，加入清水适量，放生花椒，酸笋，精盐少许，生抽两勺煮开。
-
6放入鱼火煮1分钟后，再将剩下的鱼肉放入，大火烧开后，小火煮3分钟。
-
7将煮好的鱼肉装盆，这样，酸辣开胃的酸笋鲟鱼汤便好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
私房菜
- 百合枸杞小米粥
- 蟹肉豆腐
- 苹果吐司
- 荷包蛋萝卜汤
- 番茄青鱼
- 雪媚娘
- 肉末茄子
- 家常油豆腐
- 蚝油生菜
- 紫菜豆腐蛋花汤
- 糖醋荷包蛋
- 肉丸青菜豆腐汤
- 羊肉 炒羊杂
- 火龙果戚风蛋糕
- 红烧鲅鱼
- 猪肉白菜炖粉条
- 琥珀核桃仁
- 京酱肉丝
- 胡萝卜香菇青椒炒河粉
- 山药汤蘑菇汤
- 红烧黄花鱼
- 番茄豆腐肥牛汤
- 宫保鸡丁
- 酸菜粉条炖排骨
- 火麻仁素炒三丝
- 一牢永定
- 一物一主
- 一物一偏
- 一物一制
- 一物不成，两物见在
- 一物不知
- 一物什么什么的成语
- 一物克一物
- 一物降一物
- 一犂两坝
- 一犂什么什么的成语
- 一犬什么什么的成语
- 一犬吠形，百犬吠声
- 一犬吠形，群犬吠声
- 一犬吠影，百犬吠声
- 丑奴儿/采桑子 子母猿（宋·张炎）
- 丑奴儿/采桑子 宣和辛丑（宋·向子諲）
- 丑奴儿/采桑子 庆邓彦鳞生子（宋·廖行之）
- 丑奴儿/采桑子 次师能韵（宋·舒亶）
- 丑奴儿/采桑子（宋·周邦彦）
- 丑奴儿/采桑子（宋·宋先生）
- 丑奴儿/采桑子（宋·宋先生）
- 丑奴儿/采桑子（宋·宋先生）
- 丑奴儿/采桑子（宋·张孝祥）
- 丑奴儿/采桑子（宋·方千里）
- 丑奴儿/采桑子（宋·晁端礼）
- 丑奴儿/采桑子（宋·曾乾曜）
- 丑奴儿/采桑子（宋·王仲甫）
- 丑奴儿/采桑子（宋·王灼）
- 丑奴儿/采桑子（宋·陈允平）
- 西方经济学评论(2013卷第1辑总第3辑)
- 诗性的寻找(文学作品的创作与欣赏)/创意写作书系
- 2013年中国资产管理行业发展报告(大资管时代来临)
- 罗兰·巴尔特传(一个传奇)/明德书系
- 国民性/看中国
- 乾隆御制诗文全集(共10册)(精)
- 中级微观经济学(英文版第6版全球版高等学校经济类双语教学推荐教材)/核心课系列
- 进出口贸易实务(21世纪物流管理系列教材)
- 高级财务会计(全国会计学术领军后备人才组编教材)
- 宪法学(第3版21世纪远程教育精品教材)/法学系列
- 领导力散步(两代CEO对领导力本质的探索之旅)
- 莱茵浪花--德国社会面面观
- 当代语言学(2013.4Vol.15)
- 奋力谱写共筑中国梦的新篇章(学习习近平总书记一系列重要讲话文章选)
- 指导新时期宣传思想文化工作的纲领性文献——学习习近平总书记在全国宣传思想工作会议上的重要讲话文章选