正宗紫山药冰皮月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
山药洗净下锅煮熟。
2
放凉，去皮。
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取内瓤。
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碾碎，我喜欢有颗粒感的，不喜欢有颗粒的，用料理机打碎。
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取炼乳。
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放糖浆。
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搅拌均匀。
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锅烧热，放糯米粉。
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不停晃。
10
把糯米粉炒熟。
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盛出来。
12
放紫山药馅翻炒。
13
炒至变色即可。
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取预拌粉。
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取100克。
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烧开水，放至85度。
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直接放预拌粉里，粉和水的比例是1:1。
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拌匀至没有干粉。
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案板放熟糯米粉，放面团。
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反复揉搓只细腻光滑没有颗粒。
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取一块，捏成圆饼，包上馅料。
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收口，放模具里压实。
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装盘。
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成品。

诗文	紫山药冰皮月饼
释义	“买的冰皮预拌粉，做这个冰皮月饼很省事。” 食材明细主料预拌粉 100g 85度热水 100g 紫山药 1块辅料炼乳 1匙调料蔗糖糖浆适量甜味口味其他工艺一小时耗时简单难度紫山药冰皮月饼的做法步骤 1 山药洗净下锅煮熟。 2 放凉，去皮。 3 取内瓤。 4 碾碎，我喜欢有颗粒感的，不喜欢有颗粒的，用料理机打碎。 5 取炼乳。 6 放糖浆。 7 搅拌均匀。 8 锅烧热，放糯米粉。 9 不停晃。 10 把糯米粉炒熟。 11 盛出来。 12 放紫山药馅翻炒。 13 炒至变色即可。 14 取预拌粉。 15 取100克。 16 烧开水，放至85度。 17 直接放预拌粉里，粉和水的比例是1:1。 18 拌匀至没有干粉。 19 案板放熟糯米粉，放面团。 20 反复揉搓只细腻光滑没有颗粒。 21 取一块，捏成圆饼，包上馅料。 22 收口，放模具里压实。 23 装盘。 24 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：糕点中秋
随便看	秋葵豆腐汤芹菜炒蛋红薯丝饼蒜蓉虾大米绿豆浆萝卜粉丝煎饼茄子豆腐煲丨不但超级下饭而且软烂入味，怎么吃都吃不够玉米饭鱿鱼炒粉丝中式汉堡蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过！！小炒油豆腐健康减肥早餐苦荞打卤面橙汁苦瓜条炸薯条炸鸡柳炸花生米秋葵烧茄子超好吃的吮指鸡腿空炸蜜汁鸡腿西红柿洋葱炒鸡蛋鸡米花莲子板栗红枣粥菠菜虾皮鸡蛋汤毛豆炒鸡蛋

食材明细

紫山药冰皮月饼的做法步骤