正宗蓝莓月饼馅的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蓝莓月饼馅
释义	“用做月饼馅的方式来消耗果酱还真是一个好办法，把那蓝莓酱也拿来如法炮制，这个中秋，就开启两道水果月饼。” 食材明细主料基础白豆沙 240克蓝莓酱 200克白糖 20克花生油 40克酸甜口味炒工艺数小时耗时简单难度蓝莓月饼馅的做法步骤 1 用料：基础白豆沙240克，蓝莓酱200克，白糖20克，花生油40克。 2 将基础白豆沙和蓝莓果酱倒入锅中，搅拌均匀。 3 小火炒至水分略干。 4 加入白糖炒匀，再次炒至水分略干。 5 分次加入油翻炒。炒至油脂完全被吸收，成粘稠状，转最小火翻炒。 6 水分炒干，不沾手，且成团块。 7 出锅，晾凉。 8 分块备用。小窍门花生油可以用其他无色无味的植物油代替。炒制过程中需始终保存小火，并不断翻炒，以免糊锅底。白糖用量可以根据自己口味增减。使用的厨具：炒锅所属分类：甜品中秋
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