“莲藕切丁和五花肉一起入锅炒，放入小米辣和孜然粉等各种调料调味，炒出来的藕丁，油润鲜香，微辣咸鲜，满满的孜然味，有一种吃素烧烤的赶脚。再配上一碗米饭，不能吃烧烤的日子，用它来解解嘴馋，也是很不错的。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
快手藕丁的做法步骤
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1藕切小丁，五花肉切薄片，葱切小段，小米辣切段，蒜切片备用。 -
2藕丁浸泡2~3分钟，去除淀粉，还能防止氧化。
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3自动烹饪锅内放油，倒入油，放入蒜、葱段、小米辣，再放入五花肉铺平。
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4加入藕丁，放入10毫升生抽、5毫升老抽、5毫升蚝油、2克盐、0.5克孜然粉和水。
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5盖好锅盖，启动【干锅】功能。
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6烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
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