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诗文 生蚝粉丝煲
释义
生蚝粉丝煲的做法

食材明细

主料
  • 生蚝 500g
  • 龙囗粉丝 一扎
  • 金针菇 100g
辅料
  • 葱花 适量
  • 面粉 1勺
  • 姜丝 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱头 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适合
  • 蚝油 适量
  • 蒜蓉辣椒酱 1勺
  • 淀粉 1匙
  • 1匙
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

生蚝粉丝煲的做法步骤

  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:1
    1
    买了一袋生蚝。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:2
    2
    倒出来用面粉轻轻抓洗,再冲洗几次,直至干净。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:3
    3
    配菜有:(图一)金针菇、小葱;(图二)龙口粉丝先浸泡十分钟;(图三)姜葱蒜。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:4
    4
    砂锅热油,炒香姜葱蒜。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:5
    5
    依次按顺序放入金针菇、粉丝、生蚝。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:6
    6
    用盐、酱油、蚝油、糖、淀粉、蒜蓉辣椒酱,调一个酱汁。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:7
    7
    把酱汁浇入生蚝表面。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:8
    8
    全部浇入。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:9
    9
    盖盖焖五分钟。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:10
    10
    时间到,开盖。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:11
    11
    撒入鸡精和葱花,离火。
  • 生蚝粉丝煲的做法步骤:12
    12
    成品。鲜到没朋友!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:11:34