食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1老豆腐切片。 -
2粘上淀粉。
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3裹上蛋液。
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4入锅小火慢煎。
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5煎至两面金黄盛出。
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6调碗汁：碗中加入食盐、生抽、辣椒面、孜然面、白熟芝麻，搅拌均匀。
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7煎好的豆腐下锅倒入料汁翻出锅。
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8上桌前撒上葱花即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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