食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
肉松培根小面包的做法步骤
-
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。 -
2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。
-
3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。
-
4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。
-
5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。
-
6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。
-
7擀成长条形。
-
8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。
-
9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。
-
10在留出的地方刷蛋液。
-
11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。
-
12切五刀分成六份。
-
13切面朝上，放在烤盘里，最好是不沾的，否则垫油纸。
-
14放在烤箱里，夏季可以不设温，下面放一碗热水保持湿润度，二次发酵至两倍大。
-
15准备好的培根。
-
16我的面包不大，所以切了几刀。
-
17取出来，挤挤的啦，表面刷上一层蛋液。
-
18取几片培根，放在面包上面，喜欢的话可以撒点香葱点缀，放入预热好的180°度的烤箱，烤十五分钟左右至表面金黄色即可出炉。
-
19颜色刚刚好。
-
20香气扑鼻啊，放在晾网上至常温。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 杨梅糖水
- 五香水煮毛豆
- 沙拉
- 简单快手不用和面也能做出好吃的披萨
- 小白菜拌河粉
- 山葱盒子
- 黑米粥
- 老干妈蒸肉
- #清淡美食#芦笋炒虾仁
- 清淡的特色肠粉
- 紫甘蓝拌莴笋丝
- 糯叽叽的低卡养颜红豆沙小汤圆
- 一口一个迷你奶油泡芙??基础泡芙，做法简单??
- 奥尔良烤鸡腿根#萌系美食#
- 韩式辣凉拌青芒
- 椰蓉吐司
- 脏脏小贝
- 巧克力可可蛋糕卷
- 香菇肉酱
- 笋瓜片煎饼
- 浇汁莴笋
- 黑芝麻核桃黑豆浆
- 鸡爪鱼胶汤
- 豆腐煮肉饼
- 枫糖椰香奇亚籽冰淇淋球
- 久役什么什么的成语
- 久怀什么什么的成语
- 久怀慕蔺
- 久悬不决
- 久悬什么什么的成语
- 久惯什么什么的成语
- 久惯牢成
- 久惯老诚
- 久战什么什么的成语
- 久战沙场
- 久旱什么什么的成语
- 久旱逢甘雨
- 久束什么什么的成语
- 久束湿薪
- 久梦乍回
- 牡丹鹁鸽图（元·朱德润）
- 牡丹（元·李孝光）
- 牡丹（元·洪希文）
- 牡丹（元·耶律铸）
- 牡丹（元末明初·丁鹤年）
- 牡丹（唐·司空图）
- 牡丹（唐·唐彦谦）
- 牡丹（唐·唐彦谦）
- 牡丹（唐·唐彦谦）
- 牡丹（唐·孙鲂）
- 牡丹（唐·张又新）
- 牡丹（唐·归仁）
- 牡丹（唐·徐凝）
- 牡丹（唐·文丙）
- 牡丹（唐·方干）
- 底盘磨损组件检查维修/中德合作汽车维修素养与技能高度融合培养项目丛书
- 盘活(互联网时代的资本放大技术)(精)/互联网时代方法论丛书
- 曲终人不散(张允和作品集)(精)
- 浪花集(张允和作品集)(精)
- 2016中国卫生和计划生育统计年鉴(精)
- 吴中人物图传(精)/吴中文库
- 胥口放舟入邓尉(精)/吴中文库
- 中职学生的法制教育(中等职业学校法制教育状况及对策研究报告)
- 旅游英语口语大全
- 读者文摘精华(原创励志版你的努力终将成就最好的自己)
- 读者文摘精华(原创励志版当生活不相信眼泪努力也疯狂)
- 女神与吉祥草(漫画版证严上人说故事)
- 三重绳索(心灵身体与世界)/实用主义与美国思想文化译丛
- 中印关系研究的视野与前景/复旦中华文明研究专刊
- 从中共党史学治国理政(第二届治国理政大学生论坛精粹)