食材明细
- 咸香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
肉松培根小面包的做法步骤
-
1所需食材中的主料部分除黄油外全部放入厨师机里面，酵母粉放最上面。 -
2启动一档低速打面成团后变二档继续打面，这个程序一共十分钟。
-
3放入室温软化后的黄油，同样先低速打面至黄油完全吸收，再转三档继续打面成光滑面团。
-
4揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温下发酵至两倍大。
-
5用手戳一个洞无回缩即是发酵成功。
-
6取出来排气后醒发十五分钟使面团更有伸展性。
-
7擀成长条形。
-
8表面抹上一层沙拉酱，短边缘一厘米处不要刷。
-
9上面再撒上一层肉松同样的边缘不撒。
-
10在留出的地方刷蛋液。
-
11从没有刷蛋液的那一头卷起，捏紧实。
-
12切五刀分成六份。
-
13切面朝上，放在烤盘里，最好是不沾的，否则垫油纸。
-
14放在烤箱里，夏季可以不设温，下面放一碗热水保持湿润度，二次发酵至两倍大。
-
15准备好的培根。
-
16我的面包不大，所以切了几刀。
-
17取出来，挤挤的啦，表面刷上一层蛋液。
-
18取几片培根，放在面包上面，喜欢的话可以撒点香葱点缀，放入预热好的180°度的烤箱，烤十五分钟左右至表面金黄色即可出炉。
-
19颜色刚刚好。
-
20香气扑鼻啊，放在晾网上至常温。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 菠萝蜜馅饼
- 戚风蛋糕（6寸）
- 情迷罗勒煲仔饭
- 文艺范的早餐
- 冬瓜烧毛豆
- 西红柿打卤面
- 黑麦坚果欧包
- 子姜麻麻鱼
- 自制牛肉干
- 糟三样
- 卤猪腿
- 清炒莲藕
- 青汁蛋卷
- 甜烧白
- 握的香肠饭团
- 土豆香肠沙拉
- 鸡米花的夏天
- 五彩牙签烤肉
- 红豆百合莲子羹
- 柠檬饼干
- 丝瓜燕麦粥
- 西红柿鸡枞汤
- 花式蒸饺
- daogrs烘焙食谱之火龙果慕斯蛋糕
- 笋干老鸭煲
- 故入人罪
- 故入什么什么的成语
- 故出人罪
- 故出什么什么的成语
- 故剑之求
- 故剑什么什么的成语
- 故剑情深
- 故剑深情
- 故土什么什么的成语
- 故土难离
- 故地什么什么的成语
- 故地重游
- 故宫什么什么的成语
- 故宫离黍
- 故宫禾黍
- 喜晤肥乡查梅史明府（清·杨炳）
- 喜晤董海南（清·明德（在堂））
- 喜晤蔼蕴家先生（近现代·张采庵）
- 喜晤谢星楼暑假归省（清末民国初·许南英）
- 喜晤谢麟伯同年却赠（清·李应莘）
- 喜晤须爱楼即送之淮阴（清·祖道）
- 喜晤黄主一因寄梨洲先生（清·孙泉）
- 喜晤（当代·刘雄）
- 喜景仁直秘阁（宋·司马光）
- 喜景卢有落成琼楼之约（宋·洪适）
- 喜景徐作小圃因怀东阁二绝句（宋·洪适）
- 喜景梅九杜仲虙南旋留饮（近现代·张瑞玑）
- 喜晴一首（宋·刘克庄）
- 喜晴与杜表姊景姜同作（清·邓瑜）
- 喜晴乙未（近现代·宗远崖）
- 2014年世界国防费发展报告
- 美国空间信息对抗发展及其政策导向
- 人工智能技术及其军事应用
- 西门子运动控制技术及工程应用
- 新萃(大发展新发现)(精)
- 珍藏文学记忆(巴金研究集刊卷)
- 医药高等数学(第5版全国高等医药院校规划教材)
- 非常规突发事件应急血液保障理论与方法(精)/公共安全应急管理丛书
- 天门龙嘴(精)
- 医药之痛--药品安全和医药分开(精)/当代中国管理科学优秀研究成果丛书
- 无网格方法(下)
- 西双版纳奘寺学童现象及其教育法规因应研究/问学西南丛书
- 海湾生态系统的理论与实践--以胶州湾为例(精)/现代海洋科学从近海到深海
- 高调做事低调做人
- 你在为谁工作