“长草很久的一款点心，春节前，做了一次，全部好评，只想说，怎么有这么好吃的点心啊！最近想着幼儿园就要开学了，答应给孩子们小礼物，想来想去，还是雪花酥吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
雪花酥的做法步骤
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1准备所需要的坚果（葡萄干，巴旦木，蔓越莓，花生），花生在烤箱，所以一开始没拍，后来添加的 -
2少油版的，所以只放了一小块黄油 -
3巴旦木，蔓越莓切一下 -
4早茶饼干两袋 -
5饼干掰开 -
6准备奶粉 -
7花生烤好了，跟掰开的饼干，还有其他坚果混合在一起，待用 -
8小火热锅，融化黄油 -
9继续融化 -
10加入棉花糖，翻炒，一定记得最小火，要不容易焦 -
11棉花糖融化后，关火，加入奶粉，快速翻炒，使奶粉融化到棉花糖里 -
12将所有坚果，饼干全部倒进锅里，融合后，用手继续整形（这个步骤我没拍到，两只手实在忙不过来，让小淘淘给拍的，后来一看，全部都是自拍，就不传了） -
13放在洒了奶粉的烤盘里面，压好，趁热再上面洒一层奶粉 -
14放凉后，准备开始切 -
15用面包刀，全部切好 -
16上面再洒一层奶粉 -
17切成合适的大小 -
18切了一半方形的，剩下的切成了牛轧糖大小，给幼儿园的孩子们准备的！ -
19包装好的雪花酥，美美哒，送人很不错 -
20全部包好
小窍门
这一款雪花酥，是根据别的美食家的菜谱做的，不过被我改了很多，黄油减少了，棉花糖量增加了，但是味道一样好吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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