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诗文 自制简易干豇豆
释义
自制简易干豇豆的做法
“朋友送了很多自家种无公害豇豆,吃不了,泡菜坛子也放满了,剩的做点干豇豆方便储存。”

食材明细

主料
  • 嫩豇豆 3000克
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制简易干豇豆的做法步骤

  • 自制简易干豇豆的做法步骤:1
    1
    原材料洗干净
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:2
    2
    大锅煮,水开把豇豆放下去,再煮滚水之后两三分钟捞出
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:3
    3
    放进冷水里降温
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:4
    4
    沥干
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:5
    5
    煮的时候出来了好多菜虫额,没打农药的无公害植物
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:6
    6
    用晾衣架一条一条挂上
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:7
    7
    夏天的太阳两天就干了
  • 自制简易干豇豆的做法步骤:8
    8
    装进密封袋子储藏,炖肉,炒肉都很好吃额

小窍门

豇豆煮太久,挂的时候容易断,而且以后炖肉容易烂。煮时间短,不够软不好挂到晾衣架上,所以火候和时间还是要自己把握,大概水滚后两三分钟就好,也可根据实际情况再决定。毕竟火候、水深、食材多少,每个人不尽相同,做菜做得好,经验也占很多的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制食材  
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更新时间:2025/3/11 23:59:20