食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
龙头鱼豆腐汤的做法步骤
-
1准备好的原料。 -
2豆腐切块焯水。 -
3热锅冷油，煸香姜片。 -
4再把处理干净的鱼放进稍微煎一下。 -
5加热水，把焯好的豆腐一起倒进加鸡精烧开，改中火炖20分钟。 -
6改中火炖20分钟。最后加点盐调味，撒点葱花，胡椒粉就可以了。
小窍门
鱼不要煎太久，时间一长鱼肉都会化掉。
所属分类：
汤类
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