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诗文 香菇扒菜心
释义
香菇扒菜心的做法
“经过自己改良的香菇扒菜心。更入味,更好吃!”

食材明细

主料
  • 香菇 250g
  • 油菜 300g
辅料
  • 1块
  • 2颗
  • 辣椒 3个
  • 酱油 1大勺
  • 1小勺
  • 食用油 适量
  • 鸡精 1小勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香菇扒菜心的做法步骤

  • 香菇扒菜心的做法步骤:1
    1
    材料。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:2
    2
    锅中注入适量清水加入一小勺盐大火烧开,放入洗干净的油菜焯至断生,捞出控水摆盘备用。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:3
    3
    香菇清洗干净切丁。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:4
    4
    姜,蒜,辣椒切末。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:5
    5
    锅洗净烧热放入适量食用油。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:6
    6
    放入姜蒜辣椒末炒出香味。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:7
    7
    放入香菇丁翻炒均匀。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:8
    8
    放入一大勺酱油翻炒均匀。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:9
    9
    加入小半碗清水。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:10
    10
    煮到剩少许汤汁时调入一小勺鸡精炒均匀即可出锅。
  • 香菇扒菜心的做法步骤:11
    11
    摆盘!
  • 香菇扒菜心的做法步骤:12
    12
    香菇扒菜心变成了香菇配菜心了!
  • 香菇扒菜心的做法步骤:13
    13
    香菇切丁更入味,更香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:06:03