中药化学课是中等职业学校中药专业的一门专业课程。

由宋桂荣主编的《中药化学(中药专业)/中等职业教育国家规划教材》的特点体现在教材内容采用模块式的框架结构，包括理论知识基础模块、选用模块和实践性教学模块(含基本实验、选做实验)。课时重点放在基础模块和实践性教学模块。基础模块和基本实验是中药专业各方向在教学中都应该完成的内容；选用模块和选做实验(教材目录中以*表示)各校可根据学生所学专业及其专门化的要求方向和地方特点，在教学和实验中选择使用。

第一章 绪论

 第一节 中药化学的任务和研究对象

 第二节 学习中药化学的目的和意义

一、有利于探索中药防病治病的作用机理

二、改进药物剂型、提高临床疗效

三、有利于控制中药和中药制剂的质量

四、提供中药炮制的现代科学依据

五、扩大药源、开发新药

 第三节中药化学研究概况

第二章 中药化学成分及其提取分离

 第一节 中药中各类化学成分

一、生物碱

二、苷类

三、挥发油

四、糖类

五、氨基酸、蛋白质和酶

六、树脂

七、鞣质

八、有机酸

 第二节 中药化学成分的提取

一、溶剂提取法

二、其他提取方法

 第三节 中药化学成分的分离

一、两相溶剂萃取法

二、沉淀法

三、结晶法

四、吸附法

五、透析法

六、分馏法

 第四节 色谱法

三、其他色谱法

第三章 生物碱

 第一节 概述

一、生物碱的含义

二、生物碱的分布

三、生物碱的生物活性

 第二节 生物碱的结构类型

一、有机胺类生物碱

二、吡咯衍生物类生物碱

三、吡啶衍生物类生物碱

四、莨菪烷衍生物类生物碱

五、喹啉衍生物类生物碱

六、异喹啉衍生物类生物碱

七、吲哚衍生物类生物碱

八、其他类生物碱

 第三节 生物碱的理化性质及检识

一、物理性状

二、旋光性

三、碱性

四、溶解性

五、沉淀反应

六、显色反应

 第四节 生物碱的提取、精制

一、生物碱的提取

二、生物碱的精制

 第五节 生物碱的分离

一、利用生物碱及其盐溶解度的不同进行分离

二、利用生物碱的碱性不同进行分离

三、利用生物碱结构中特殊功能基的性质进行分离

四、利用色谱法进行分离

 第六节 生物碱提取实例

一、麻黄中的生物碱

二、三颗针中的生物碱

三、防己中的生物碱

四、莨菪生物碱类

 第七节 主要含生物碱的常用中药

……

第四章 苷类

第三章 生物碱

第四章 苷类

第五章 黄酮类化合物

第六章 蒽醌类化合物

第七章 香豆素类化合物

第八章 挥发油

第九章 强心苷

第十章 皂苷

第十一章 鞣质

第十二章 中药化学成分的预试验

第十三章 中药化学成分与中药制剂

实验

附录