“#美食伴佳节#
年味菜～木须柿子
关于这个菜名，有个故事～
小时候，也常吃这菜，
柿子炒鸡蛋嘛！
都常见菜，没什么稀奇！
但是，
当第一次听说叫它
“木须柿子”的时候，
瞬间，我的食欲都快没了，
大概是想到苜蓿俩字。。。
而且，脑袋也木了。。。
果然，
之后好长时间说不清这菜名：
“木须柿子还是木须鸡蛋了？
哎呀，
木须是指柿子还是鸡蛋了？
木须肉是鸡蛋炒肉，
那木须是鸡蛋。。。”
每次都要这样捋一遍。。。??
不瞒您说，
就写这菜谱名时，
也又捋了，
不捋不放心啊??
不知道，可有同道中人呢？”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木须柿子的做法步骤
-
1西红柿、鸡蛋备好。。。 -
2西红柿开始浸泡去皮。。。 -
3去皮的西红柿长这样。。。 -
4西红柿切好。。。 -
5葱、蒜切好。。。 -
6鸡蛋打散。。。 -
7热锅放玉米油适量烧热，炒鸡蛋。。。 -
8盛出备用。。。 -
9锅内再放玉米油适量，放西红柿翻炒。。。 -
10加水、精盐适量。。。 -
11水开，倒入炒好的鸡蛋和蒜末，翻炒。。。 -
12出锅装盘。。。 -
13成品图。。。 -
14上桌。。。味道不错哦！
小窍门
加糖更好。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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