“这是一道快手的素菜，用藤椒油将小葱爆香之后，倒入莴笋丝快速翻炒，简单又好吃。莴笋含有丰富的膳食纤维和营养素，非常适合春天作为清脂餐，低卡又营养。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒莴笋丝的做法步骤
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1准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花。 -
2锅内倒入10毫升藤椒油。
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3倒入葱花。
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4将葱花爆香。
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5倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软。
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6倒入5毫升（1小勺）轻盐酱油。
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7翻炒均匀即可出锅装盘。
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8简单快手，营养又低卡。
小窍门
莴笋不建议长时间高温煸炒，以免久煮营养流失。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜