食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙碗糕的做法步骤
-
1蛋液加糖、发酵粉搅拌均匀。 -
2混合好的蛋液倒入面粉里。 -
3搅拌成稀软面团。盖保鲜膜保温、保湿发酵3小时。 -
4发酵好的面团，涨大了三倍大。 -
5取出加油、液体糖。 -
6油、液体糖、发酵面混合均匀，成发糕面备用。 -
7小碗刷油备用。（为了蒸后好扣出来） -
8碗底撒上即食麦片、葡萄干，放入一团发糕面，再放入一块豆沙馅，再放入一团发糕面。 -
9盖保鲜膜醒发40分钟。 -
10蒸锅开后，上锅蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟。（上锅蒸时用保鲜膜密封，以防蒸汽落到发糕上） -
11用脱模刀扣出碗糕。 -
12成品 -
13成品的另一面。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
农家菜
- 酸辣虾子面
- 葱香杂粮芝麻小饼
- 烤海蛎
- 哈密瓜酒酿汤团
- 酒香鸡腿
- 可乐鸡翅
- 红酒酿葡萄
- 五彩炒饭
- 芝麻烧饼
- 小米紫薯点心
- 【黑椒培根金针卷】--附西红柿皮玫瑰花做法
- 蔓越莓丹麦包
- 芝士焗蕃薯
- 豆角蒸卤面
- 【西红柿炒菜花】--酸酸甜甜就是我
- 炸苹果圈
- 清炒蒿菜
- 白菜炖豆腐
- 茭白烧排骨
- 柿子饼的做法
- 腌雪里红
- 香酥椒盐排骨
- 【压轴大菜】——皇家咖喱蟹
- 炒年糕
- 拌青菜
- 合什么之什么的成语
- 合什么什么一的成语
- 合什么什么出的成语
- 合什么什么嘴的成语
- 合什么什么心的成语
- 合什么什么急的成语
- 合什么什么意的成语
- 合什么什么木的成语
- 合什么什么横的成语
- 合什么什么济的成语
- 合什么什么珠的成语
- 合什么什么理的成语
- 合什么什么衡的成语
- 合什么什么象的成语
- 合什么什么还的成语
- 同家兄题渭南王公别业（唐·蔡希寂）
- 同家天木黎雨亭访六圆上人（明·何绛）
- 同家弟用前韵谢判府惠酒（宋·陈与义）
- 同家弟赋蜡梅诗得四绝句（宋·陈与义）
- 同家德清侍尚书杨宝学山行先过上岩访家谐季（宋·程公许）
- 同容瞻公北上别后却寄（明·张家玉）
- 同宿联句（唐·韩愈）
- 同寄题康州陈生连理木（宋·刘敞）
- 同寅唐西洲都宪顾浙台叙旧（明·区越）
- 同寅章德懋黄仲昭庄孔昜以言事去职为之太息（明·倪岳）
- 同寅范伴闇报迁计部招集南署水亭（明·陈迪祥）
- 同寓诸夜入蓝田（明·释今无）
- 同寤堂兄过羊城访云泉居酒老晤永新兄值汶川（当代·张月宇）
- 同寮约游香林分韵得林字（宋·张蕴）
- 同寮约过包山因问讯玉津牡丹再次韵呈子仪侍（宋·许及之）
- 现代庭园--御庭造园作品集
- 别把老爸当家长(写给女儿的46封情书)/轻松做家长系列
- 猎书的踪迹(精)
- 宝珠诡话(1幽冥夜谈)
- 宝珠诡话(2狐说魃道)
- 古拉格群岛第一岛
- 儿子你要活下去
- 机械零件品质检测(21世纪高等职业教育精品规划教材)/卓越系列
- 机械制图与识图难点分析及实例详解
- 专利申请与案例分析(十二五普通高等教育本科规划教材)
- 古建筑工程手册
- 塑料成型加工基础(国家级骨干高职院校建设规划教材)
- 数控机床故障诊断与维护(第2版高职高专十二五规划教材)
- 泵站管理技术
- 男装制图与制板(附光盘)