食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙碗糕的做法步骤
-
1蛋液加糖、发酵粉搅拌均匀。 -
2混合好的蛋液倒入面粉里。 -
3搅拌成稀软面团。盖保鲜膜保温、保湿发酵3小时。 -
4发酵好的面团，涨大了三倍大。 -
5取出加油、液体糖。 -
6油、液体糖、发酵面混合均匀，成发糕面备用。 -
7小碗刷油备用。（为了蒸后好扣出来） -
8碗底撒上即食麦片、葡萄干，放入一团发糕面，再放入一块豆沙馅，再放入一团发糕面。 -
9盖保鲜膜醒发40分钟。 -
10蒸锅开后，上锅蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟。（上锅蒸时用保鲜膜密封，以防蒸汽落到发糕上） -
11用脱模刀扣出碗糕。 -
12成品 -
13成品的另一面。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
农家菜
- 牛柳炒花菜
- 腊肉炒豆芽
- 青椒白菜炒牛肉
- 零失败！酥到掉渣！入口即化瓜子酥
- 蒜香鸡蛋煎豆腐
- 鸡肉火腿玉米沙拉
- 手工藜麦披萨
- 辣炒娃娃菜
- 春韭菜炒凉粉
- 干烧黄鱼
- 冻豆腐金针菇烩肉圆
- 炒生菜
- 花开富贵
- 油泼手擀面
- 芝士土豆球
- 酸奶水果拌土司粒
- 菠菜豆腐汤
- 草莓季饮品莓莓酸奶酪
- 百香果柠檬蜜
- 虾仁韭菜鸡蛋饺
- 茶油蒜香油麦菜
- 双椒炒五香腊肠
- 好吃不胖的低碳水食谱～韭菜炒花蛤肉
- 枸杞芽鸡蛋面
- 自制红豆沙
- 什么臻什么至的成语
- 什么臼什么交的成语
- 什么臼什么戚的成语
- 什么臼什么操的成语
- 什么臼什么痛的成语
- 什么臾什么间的成语
- 什么舂什么井的成语
- 什么舂什么硙的成语
- 什么舃什么错的成语
- 什么舄什么吟的成语
- 什么舄什么归的成语
- 什么舄什么错的成语
- 什么舅什么奴的成语
- 什么舆什么夫的成语
- 什么舆什么席的成语
- 大母生日（宋·洪朋）
- 大母诞日赋岩桂（宋·洪朋）
- 大水二首（宋·黄公度）
- 大水伤田家（宋·释元肇）
- 大水口作（明·黄重）
- 大水叹五首（清·沈树本）
- 大水后作（宋·释文珦）
- 大水后城中坏庐舍千馀作诗自咎（宋·梅尧臣）
- 大水后得雪（宋末元初·牟巘）
- 大水寄洪复翁（宋末元初·方一夔）
- 大水寓武信二首（宋·李石）
- 大水杂言（宋·邓肃）
- 大水次友人韵（宋·戴栩）
- 大水歌（清·戴梓）
- 大水浮舟至七星岩顶题其上（明·陈献章）
- 大树上的朋友(精)/海豚绘本花园
- 五只兔子(精)/海豚绘本花园
- 苹果树之歌/海豚绘本花园
- 大树上的朋友/海豚绘本花园
- 五只兔子/海豚绘本花园
- 从1鼠到10(精)
- 从1鼠到10
- 聆听震撼心灵的声音(附光盘每天30分钟轻松听懂读懂名家演讲中英文对照)
- 创客(新工业革命)
- 财经名人面对面(附光盘每天30分钟轻松听懂读懂名家访谈)
- 创业领袖面对面(附光盘每天30分钟轻松听懂读懂名家访谈)
- 房地产经营管理(第6版2012年版房地产开发与管理系列经典教材)
- 教育的意义/读者参考丛书
- 带本英语去旅行(附光盘)/手机英语随身宝
- 带本英语去上班(附光盘)/手机英语随身宝