食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙碗糕的做法步骤
-
1蛋液加糖、发酵粉搅拌均匀。 -
2混合好的蛋液倒入面粉里。 -
3搅拌成稀软面团。盖保鲜膜保温、保湿发酵3小时。 -
4发酵好的面团，涨大了三倍大。 -
5取出加油、液体糖。 -
6油、液体糖、发酵面混合均匀，成发糕面备用。 -
7小碗刷油备用。（为了蒸后好扣出来） -
8碗底撒上即食麦片、葡萄干，放入一团发糕面，再放入一块豆沙馅，再放入一团发糕面。 -
9盖保鲜膜醒发40分钟。 -
10蒸锅开后，上锅蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟。（上锅蒸时用保鲜膜密封，以防蒸汽落到发糕上） -
11用脱模刀扣出碗糕。 -
12成品 -
13成品的另一面。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
主食
农家菜
- 日式荞麦凉面
- 丝瓜炒蛏子
- 冷面鸡
- 香草冰淇淋
- 本帮红烧肉
- 广式低糖纯白莲蓉蛋月
- 酥酥脆脆蛋黄酥
- 西葫芦炒鸡蛋
- 滋补红糖糯米藕丨大嘴螺
- 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉
- 香草酸奶溶豆
- 贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉
- 火爆肝片！
- 四川凉面
- 咖喱西兰花土豆
- 糖醋脆骨
- 很多中国人第一个学会的菜就是西红柿炒鸡蛋，低调又平民
- 玫瑰花朵蒸蛋糕
- 木糠杯
- 杨枝甘露
- 腊肠炒荷兰豆
- 照烧鸡腿饭
- 乌鱼排骨汤
- 台湾咸酥鸡
- 紫薯凉粉
- absorbance
- absorbed
- absorbed in
- absorbed in doing
- absorbency
- absorbent
- absorbent cotton
- absorber
- absorbing
- absorb the shock
- absorptance
- absorption
- absorption factor
- absorptive
- abstain
- 和上封洪辩用明察院韵（宋·胡寅）
- 和上巳西湖胜游（宋·元绛）
- 和上巳连寒食有怀京洛（唐·沈佺期）
- 和上海曹桐庐二十初度感怀五首（清末民国初·曹家达）
- 和上维道祈雨有应（宋·张耒）
- 和不愚兄庵颂三首（宋·饶节）
- 和不疑送虏使还道中闻江邻几梅圣俞长逝作诗（宋·司马光）
- 和不祷（宋·赵希逢）
- 和与可见惠之诗（宋·李处权）
- 和与新见赠韵一首（明·王立道）
- 和世元亲家五十自寿原韵（十六首录四）（近现代·刘凤梧）
- 和世卿留别韵（明·陈献章）
- 和世卿（明·陈献章）
- 和世卿（明·陈献章）
- 和世同见怀（宋·吴芾）
- 溯水而上(汉水文化寻访之旅)
- 计量文体学导论
- 陈福如临床经验集(精)
- 胆小害怕的似鸡龙(点读版)/猪猪侠之恐龙日记儿童自主阅读识字图画故事书
- 在博物馆的废墟上/艺术理论研究系列/凤凰文库
- 大美无美--庄子美学的反思与还原/中国社会科学博士论文文库
- 基层公务员公共服务动机研究/中青文库
- 双重结构与俄罗斯的地区一体化政策
- 心理动力学团体分析--心灵的相聚
- 月蚀中秋(精)
- 和奶奶一起散步
- 脉诊实践录
- 飞行万里和世界谈一场恋爱
- 【中国汉字宝藏书，“字圣”历经二十一年完成】说文解字（全五册）现代拼音注音古今音一目了然
- 科普翻翻书问答版-神奇大自然