食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
杏仁手撕排包的做法步骤
-
1清水加入高筋面粉，小火边煮边搅拌。 -
2搅拌成浓稠状态关火晾凉，可提前一晚做好度冰箱冷藏。
-
3厨师机桶放入称重好的面粉和发酵粉，砂糖。
-
4蛋液和牛奶液体部分称重。
-
5液体部分倒入厨师机桶中。
-
6厨师机2档搅拌10分钟。
-
7揪一小块面团检查，能出粗膜即可。
-
8加入软化的黄油。
-
9厨师机4档搅拌面团10分钟。
-
10检查面团，撑出薄薄的手套膜，且面温不超过28度。
-
11面团团圆放入盆中，发酵40分钟。
-
12手指沾少许干面粉搓进面团不回缩即可。
-
13排气团圆分切成大小均匀的小面团。
-
14面团擀薄卷起。
-
15模具刷油将卷好的面团摆放整齐。
-
16烤箱底下放一碗热水，发酵40分钟左右。
-
17发酵好的面团均匀的刷上一层蛋液。
-
18均匀的洒上杏仁片。
-
19烤箱提前预热，上下火150度烤30分钟。
-
20出炉后晾凉后即可。
-
21成品。
-
22成品。
-
23成品。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 剁椒溜鸡丁
- 虾干
- 杏仁塔
- 白灼金针菇
- 果味藕片
- 小炒肉
- 清蒸小鲍鱼
- 红烧鸡翅
- 酱香酥排骨
- 白萝卜鲫鱼汤
- 清蒸芦笋猪肚菇（洋葱香）
- 【西兰花炒虾球】——女儿的小灶
- 滑炒心尖
- 尖椒干豆腐
- 双菇肉丝
- 香香脆肚
- 简单做出美味的彩色饺子
- 咸蛋黄叉烧豆腐羹
- 辣酱烧鱿鱼头
- 槐花肉包
- 鲜蔬蛋皮海藻拌面
- 葱花饼
- 番茄鸡蛋海藻面
- 芽菜小炒
- 鲜肉大虾饺
- poofy
- pooh
- Pooh! Poo
- pooh pooh
- pool
- pool ball
- pool cue
- pool hall
- pool hall
- pool of
- pool party
- poolroom
- pools
- poolside
- pool table
- 过项羽故宫（明·徐渭）
- 过顺德感怀（清·梁清标）
- 过顺德有怀沧溟先生（清·郜焕元）
- 过顺德罗京兆别业（明·庞嵩）
- 过顺流口寻归舟不见留寄旷伯逵（明·刘崧）
- 过须口（明·庞嵩）
- 过顾叔潜得题字（明·黎民表）
- 过顾城湖（元末明初·陶宗仪）
- 过顾子方故居（明末清初·黄家舒）
- 过顾山寺次韵（明·史镒）
- 过顾徵士阳山别业（明·童佩）
- 过顾玉山旧宅二首（明·龚诩）
- 过顾茂伦村居（清·俞南史）
- 过颍州废境（明·汪广洋）
- 过颍阳山墅作（宋·文彦博）
- 完美家装的48堂必修课
- 微观经济学(乐读系列教材)
- 风力发电系统/国际电气工程先进技术译丛
- UG NX7.0基础教程(附光盘第4版21世纪高等院校计算机辅助设计规划教材)
- 宏观经济学(乐读系列教材)
- 开关变换器分析与设计(普通高等教育十二五电气信息类规划教材)
- 工程制图(第2版21世纪高校机电类规划教材)
- 身边的网络安全(互联网时代的生活安全攻略)
- 中式烹调师(初级职业技能训练用书)
- 国际市场营销学(普通高等教育市场营销专业十二五规划教材)
- 3ds max2010中文版基础与实例教程(高等院校计算机应用技术规划教材)
- 数据结构及应用(C语言描述)/高等院校计算机教材系列
- 让你年轻10岁的美丽魔法书
- 给女孩的第一本理财书
- 土木工程材料