食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
绿茶奶油吐司的做法步骤
-
1把主料放入面包机内 -
2用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜 -
3放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩 -
4拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟 -
5摊开面团成片状 -
6对折 -
7再用面粉棍擀成长方形 -
8卷起 -
9放在吐司模内，置冰箱里面发酵 -
10发酵至8分满 -
11放烤箱180度，烤30-35分钟左右 -
12中途10分钟加盖锡纸防止上色过度 -
13出炉吐司
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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下午茶
吐司
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