食材明细
- 咸鲜 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
熘肝尖的做法步骤
-
1葱花、蒜片、姜片、黄瓜切成象眼片、木耳发好焯水待用 -
2将肝切成2.5毫米的片 -
3将切好的肝放入清水中浸泡几分钟洗净捞出 -
4放入淀粉、料酒抓匀 -
5将肝焯水 -
6锅上火倒入适量油 -
7油热后放入葱姜蒜 -
8放入肝烹入白酒、醋、倒入酱油、盐 -
9放入木耳翻炒两下 -
10放入黄瓜片勾芡翻勺出锅
小窍门
水开后放入肝时间不宜过长，以肝中稍有血色为好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香酥小龙利鱼
- 橙子苹果汁
- 快手爆米花（泡面杯+微波炉）
- 豆芽炒皮渣
- 萝卜丝煎饼
- 米酒荷包蛋
- 凉拌腐竹
- 家常炒白菜
- 绿茶红爆大虾
- 香酥肉卷虾
- 香梨橙汁
- 美式烤猪肘佐苹果酱
- 红烧鲫鱼
- 红薯粉炖白菜
- 素炒山药
- 虾仁炒饭
- 鱼香白菜
- 炒年糕
- 蒜苗炒凉粉
- 辣白菜
- 慈菇烧肉
- 蕨根粉拌豆芽
- 西红柿炒鸡蛋
- 红极参炒芹菜
- #御寒美食#五香鸡蛋
- 披文握武
- 披星什么什么的成语
- 披星带月
- 披星戴月
- 披林什么什么的成语
- 披林撷秀
- 披枷什么什么的成语
- 披枷带锁
- 披枷戴锁
- 披根什么什么的成语
- 披根搜株
- 披榛什么什么的成语
- 披榛采兰
- 披毛什么什么的成语
- 披毛带角
- 游青原翠屏（明·邹元标）
- 游青原饮息庵（宋·张埴）
- 游青城山后山（近现代·常国武）
- 游青城山天师洞次伍广文梅隐韵（清·赵金鉴）
- 游青城山（宋·李兴宗）
- 游青城山（宋·杨可弼）
- 游青城山（宋·白逊）
- 游青城山（宋·赵抃）
- 游青城山（宋·赵抃）
- 游青城山（当代·陈仁德）
- 游青城（宋·郑庭芬）
- 游青城（近现代·刘咸荥）
- 游青山三首（明·许子伟）
- 游青山因过西庄（宋·李之仪）
- 游青山庄（清·冯浩）
- 培训设计与实施(教师教育系列教材)
- 水与废水物化处理的原理与工艺(水处理工程系列教材)
- Visual FoxPro数据库管理系统教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Access数据库技术与应用(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 常用办公软件(Windows7Office2007高等院校计算机应用技术规划教材)/应用型教材系列
- 市场营销学(第2版新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 信号与系统(高等院校信息技术规划教材)
- C程序设计与应用实验指导及习题(高等学校计算机基础教育规划教材)
- 财务管理数据处理技术--Excel VBA在财务分析和决策中的应用
- 客户关系管理(二十一世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列
- 计算机网络原理与应用(案例驱动与项目实践高职高专计算机实用规划教材)
- C程序设计实验指导与习题集(计算机系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- JSP应用与开发技术(附光盘)
- Visual Basic程序设计实验教程(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 动漫美少女绘制技法(动漫空间)