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诗文
【简单好吃的】饼干
释义
“装瓶送小朋友也不错哦。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
糖
20克加入蛋黄中
辅料
低粉
70克
糖
30克加入蛋白中
原味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
饼干的做法步骤
1
原料图
2
蛋黄,蛋白分开
3
蛋白分三次加30克糖打发
4
蛋黄加20克糖打均
5
把蛋白倒入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)
6
筛入低粉
7
轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌,不要划圈)
8
装入裱花袋,用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形,放入预热好的烤箱170度烤到饼干表面呈微金黄色即可。最后几分钟多看着点,以免烤糊。
9
下午茶,小点心。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 饼干
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更新时间:2025/6/23 21:45:50