“对于烘培新手来说，制作蔓越莓饼干是个不错的选择。酸酸甜甜的味道、简简单单的制作方法，都适合新手，咬一口，除了美味，还有满满的成就感。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
-
1提前准备好所需材料。 -
2黄油室温融化变软，加入糖粉搅拌均匀。为了保证形状，黄油不用打发，只需搅拌即可。 -
3加入全蛋液，继续搅拌。 -
4充分混合之后倒入切好的蔓越莓干，继续搅拌。 -
5筛入低筋面粉，搅拌成面团（我一般直接上手） -
6混合好的面团根据自己的喜好整成圆形、方形或者三角形的长条（好拗口是不是表达不清楚呢连我自己都迷糊了） -
7总之就是这个样子，用烘焙纸或保鲜膜包起来放进冰箱冷冻约1.5小时 -
8冷冻好的饼干坯从冰箱取出后切片放入铺有烘焙纸的烤盘，烤箱预热160度，放入中层，约20分钟，表面泛黄即可 -
9这个味道，真不是盖的！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶
儿童节