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诗文
芝麻紫薯球
释义
食材明细
主料
紫薯
1根
辅料
芝麻碎
50只
薄荷叶
2片
其他 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芝麻紫薯球的做法步骤
1
把紫薯切小块,用蒸锅蒸熟,装盘用勺子压成紫薯泥备用。
2
生的白芝麻用破壁机打碎,也可以用黑芝麻,没有炒熟芝麻的原因是担心油脂太重。
3
把紫薯泥用手搓成小圆球,在芝麻碎里裹一层即可。中间没有裹是为了让大家看见是紫薯球。最后放上薄荷叶,排盘即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/10 11:28:36