正宗凉拌藕条的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌藕条
释义	“妈妈最拿手的一道凉拌菜，我始终做不出那种味道，虽然料都一样。酸甜口味，很爽口。” 食材明细主料藕适量香葱适量香菜适量蒜碎适量辅料盐适量白糖适量白醋适量胡椒粉适量鸡精适量香油适量清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌藕条的做法步骤 1 莲藕两节去皮洗净。 2 切条焯熟。放点白醋在水里。 3 捞出用纯净水过凉。 4 香菜香葱切末，和蒜碎一起烫一下。 5 莲藕和香葱香菜末，蒜碎，白糖，白醋，盐，鸡精，白胡椒，香油一起搅拌均匀即可。小窍门凉拌菜可以套个保鲜袋用手抓，这样比较入味。胡椒我用白胡椒，这样成品更好看。香油一定不可以少。所属分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱秋季食谱农家菜午餐
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