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诗文 白菜干排骨汤
释义
白菜干排骨汤的做法
“白菜干煲汤很不错的。”

食材明细

主料
  • 白菜干 适量
  • 排骨 一条
辅料
  • 蜜枣 2个
  • 几片
调料
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

白菜干排骨汤的做法步骤

  • 白菜干排骨汤的做法步骤:1
    1
    白菜干用水泡半个多小时,泡好后洗干净用剪刀剪成2断。
  • 白菜干排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨加几片姜焯水,煮到变色即可。
  • 白菜干排骨汤的做法步骤:3
    3
    焯好水的排骨洗干净放高压锅里,再放入白菜干和蜜枣和姜片。
  • 白菜干排骨汤的做法步骤:4
    4
    再加入水,高压锅上气后改为中小火煲15-20分钟左右。
  • 白菜干排骨汤的做法步骤:5
    5
    煲好后开锅加盐再开火滚一下就好了。这是成品图。

小窍门

白菜干得先泡水,再剪去根头再剪成两断。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:43:13