正宗莴笋炒山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	莴笋炒山药
释义	“莴笋配山药清炒，加入少许红罗卜片色香味清淡可口。” 食材明细主料莴笋 250g 山药 250g 辅料红萝卜适量食用油适量葱姜蒜适量盐适量鸡精适量清淡口味炒工艺半小时耗时普通难度莴笋炒山药的做法步骤 1 莴笋、山药洗净 2 莴笋切片，山药切片放入盐水中泡10分钟(盐防氧化) 3 葱、姜、蒜切片备用 4 炒锅加入食用油(色拉油、橄榄油)，煸炒葱、姜、蒜至出香味，倒入莴笋片、山药片翻炒，淋入少许清水，加盐、鸡精即可出锅。 5 成品使用的厨具：炒锅所属分类：素菜
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