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诗文 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包
释义
免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法
“免揉面的空气炸锅版气泡小面包来啦~~只需要搅一搅,就能做出松软拉丝的小面包,小巧可爱,一口一个,吃的停不下来哇????”

食材明细

主料
  • 温牛奶 140g
  • 酵母 3g
  • 黄油 16g
  • 高粉 200g
辅料
  • 砂糖 23g
  • 盐巴 3g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

气泡小面包的做法步骤

  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:1
    1
    牛奶加酵母拌匀,静至8-10分钟。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:2
    2
    面粉里加砂糖,加盐拌匀。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:3
    3
    牛奶倒入面粉里,拌匀。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:4
    4
    加入黄油拌匀,醒发1小时。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:5
    5
    面团分成3份,松弛15分钟。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:6
    6
    每份分成16份搓圆,醒发50分钟。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:7
    7
    刷一层牛奶,撒一点蔓越莓。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:8
    8
    160℃,14分钟,烤好后,刷一层蜂蜜水,撒一点椰蓉。
  • 免揉面/空气炸锅版--气泡小面包的做法步骤:9
    9
    松软香甜。

小窍门

1.黄油微波炉加热。
2.牛奶不能烫。
3.面团放在温暖地方醒发。
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 21:29:26