食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1把鸡蛋打散，用热油摊鸡蛋，鸡蛋液倒入锅中后迅速划开，不要加热太久，鸡蛋液篷起来就可以了！ -
2加入切碎的韭菜和虾米，虾米是提鲜的！
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3加入花椒粉，油，酱油，盐搅拌均匀
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4和面要稀一点，和面的时候可以加30克油，然后醒面，这样可以不用擀面杖就可以按扁成饼皮！醒面半个小时后包馅烙饼
小窍门
鸡蛋刚摊好时不要马上加韭菜沫，不然会烫出很多韭菜水哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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