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诗文
葱香脆皮豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
盐
适量
油
适量
面粉
适量
蛋液
适量
姜米
适量
红辣椒丁
适量
葱末
适量
调味鲜
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葱香脆皮豆腐的做法步骤
1
备豆腐,
2
切条撒盐腌制十分钟,
3
裹上蛋液,
4
裹上蛋液,
5
放进油锅里,
6
油炸,
7
炸黄炸香脆,
8
码盘,
9
切点辣椒,香葱,姜米。
10
锅里留少许油,放进姜,辣椒丁,香葱炒香,
11
关火,撒上调味鲜,淋上蚝油炒匀,
12
炒好的香汁烧在豆腐上即成。
13
炸好的豆腐直接吃也行。
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/18 22:16:54