“【酸辣萝卜丝】酸辣爽口，开胃下饭，配粥配饭是相当的不错。如果家里的冰箱够宽敞，可以多做些，放冰箱里冷藏，随吃随取，早上来碗粥，配上一碟小凉菜吃，是不是很舒服？赶快动手做起来，相信你会爱上它滴！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣萝卜丝的做法步骤
-
1白萝卜洗净去皮; -
2擦成丝； -
3放入适量白糖; -
4放入适量白糖; -
5适量盐，拌匀腌制30分钟； -
6腌制出水后倒掉; -
7挤干水分放入大点的容器中； -
8挤干水分放入大点的容器中； -
9放入适量辣椒粉; -
10放入凉拌醋； -
11放入味极鲜; -
12放入少许白糖； -
13放入适量调味汁; -
14放入葱油； -
15放入辣椒油; -
16拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味; -
17拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味; -
18盛入碗中即可享用了！！！ -
19盛入碗中即可享用了！！！
小窍门
1.萝卜丝腌制的时候，放入白糖是为了去掉白萝卜的辣味，增加它清脆的口感；
2.可以多做些，放冰箱里随吃随取，保存一个星期没问题。
2.可以多做些，放冰箱里随吃随取，保存一个星期没问题。
所属分类：
凉菜
开胃菜
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