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诗文	乌漆墨黑的蛋糕
释义	食材明细 主料 蛋糕粉 20g 鸡蛋 2只 牛奶 20ml 食用竹炭粉 2g 糖 20g 辅料 色拉油 20ml 柠檬汁 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤 1 蛋清和蛋黄分离 2 竹炭粉和蛋糕粉充分混合 3 蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀 4 蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。 5 蛋清打发至拉的出三角就可以了。 6 取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。 7 拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。 8 烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。 9 乌漆墨黑的蛋糕完成 小窍门 一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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