食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
乌漆墨黑的蛋糕的做法步骤
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1蛋清和蛋黄分离 -
2竹炭粉和蛋糕粉充分混合
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3蛋黄加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌匀
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4蛋清加几滴柠檬汁打发，分三次加入糖。
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5蛋清打发至拉的出三角就可以了。
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6取三分之一蛋白拌入蛋黄糊，切伴均匀。然后把拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中再切伴均匀。
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7拌匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。烤箱175度烤15分钟。
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8烤好的蛋糕冷却脱模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。
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9乌漆墨黑的蛋糕完成
小窍门
一定要等蛋糕冷却了才能戳小洞。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙