食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
甜甜圈的做法步骤
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1主料全部放入面包机，启动和面程序。 -
2揉成光滑面团后加入黄油继续揉面，直到面团扩展阶段。
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3揉好面团后收圆，启动发酵程序，发到两倍大即可。
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4取出面团排气，静止十分钟后擀开呈大片，用甜甜圈模具压出面丕。
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5把甜甜圈面丕，放在提前撒了少许干面粉的烤盘里，启动烤箱发酵功能，进行二次发酵。
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6二次发酵大约四十分钟后，面丕发酵好。
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7油锅烧至5成热，放入面丕，进行炸至，不停两面翻面。
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8炸至金黄捞出沥干油份，表面撒糖粉，凉透后食用。
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9太好吃了，一口气吃了三个。
小窍门
油温不能太高。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
甜品
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下午茶
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