诗文 | 清蒸鱼排 |
释义 |
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食材明细
清蒸鱼排的做法步骤
小窍门
蒸鱼时,喜欢将蒸鱼豉油分两次淋放,一次是腌制时,一次时浇油前,感觉这样子挺入味儿呢。
鱼排部分肉质细嫩,把握好时间,不要蒸老了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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