“ 习惯了单烧鸡翅，试着用不同的方法，其实美味就是美味，怎么烧都特别好吃，看着孩子吃鸡翅的那种感觉，当妈妈的常常很满足。胃口好啊！
习惯加上思维定势，常常不那么容易改变，呵呵。
强迫自己做出改变，往鸡翅里加些其它的菜。
第一次用了香菇，嘿嘿，烧出的香菇比肉好吃。顺便也解决了孩子只吃肉不吃菜的习惯，挺好呢。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鸡翅的做法步骤
-
1材料图。香菇提前焯过水的。 -
2鸡翅斩两段，加料酒盐生抽葱姜碎抓均匀。 -
3香菇改刀。 -
4炒锅倒油，炒香葱姜。 -
5倒入腌好的鸡翅煎炒。 -
6至鸡翅变色。 -
7倒入腌鸡翅的汤水。加一勺糖。 -
8加老抽调整一下颜色。 -
9大火烧开转小火烧至骨酥肉烂，即可。
小窍门
鸡翅斩开更容易入味儿。
香菇换铸其它菇类一样好吃。
锅具不同，烧菜所需要加的水份会有不同，根据自己的锅具调整。
我喜欢加一勺糖，如果不喜欢可以不加。
香菇换铸其它菇类一样好吃。
锅具不同，烧菜所需要加的水份会有不同，根据自己的锅具调整。
我喜欢加一勺糖，如果不喜欢可以不加。
使用的厨具：炒锅
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