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诗文 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕
释义
巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法
“超级简单又好吃的一款玛芬蛋糕～”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160g
  • 可可粉 20g
  • 无铝泡打粉 5g
辅料
  • 小苏打 1g
  • 盐 3g
  • 鸡蛋 2 个
  • 玉米油 60g
  • 糖 60g
  • 牛奶 150g
  • 蔓越莓 65g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤

  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：1
    1
    低筋面粉和可可粉过筛到盆中。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入5克无铝泡打粉。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入1克小苏打。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：4
    4
    再加入3克盐。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：6
    6
    加入2个鸡蛋。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：7
    7
    放入60克玉米油。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：8
    8
    加入60克糖。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：9
    9
    再加入150克牛奶。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀至无干粉，加入65克蔓越梅。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：11
    11
    搅拌好的面糊放入裱花袋中，裱花袋剪口，把面糊挤入纸杯中。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：12
    12
    挤8分满，轻轻震几下，表面撒些熟花生碎。
  • 巧克力蔓越莓玛芬蛋糕的做法步骤：13
    13
    预热180度10分钟，送入预热好的烤箱，中下层，上下火170度10分钟再转160度20分钟。

小窍门

温度和时间根据自家烤箱进行调整。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/6/10 14:30:55