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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
鸡蛋
2个
辅料
黄花菜
少许
木耳
少许
黄瓜
半根
调料
生抽
15ml
白糖
10g
料酒
15ml
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
猪肉切片放淀粉料酒腌制十分钟,鸡蛋准备黄瓜洗净,黄花木耳泡发。
2
黄瓜切片,黄花菜去除梗部切段,木耳掰小块,鸡蛋打散。
3
锅中放油倒入蛋液,小火煎至八成熟,盛出。
4
锅中放油,倒入腌好的猪肉片,大火炒至变色捞出。
5
锅中留油炒黄花木耳半分钟。
6
倒入炒好的猪肉片和鸡蛋翻炒均匀。
7
放黄瓜片稍炒倒入白糖,生抽料酒炒匀,最后倒入水淀粉炒匀。
8
盛出即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 3:16:41