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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
鸡蛋
2个
辅料
黄瓜
半根
木耳
适量
黄花菜
少许
调料
生抽
20ml
白糖
10g
料酒
20ml
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
木须肉的做法步骤
1
猪肉切成片,放淀粉料酒盐腌制十分钟,黄瓜洗净用一半即可,黄花木耳泡发。
2
黄花菜去除硬梗切段,木耳掰成小块,黄瓜切片,鸡蛋打散。
3
锅中放油,倒入蛋液,炒至八成熟,捞出备用。
4
中方宽油炒猪肉片至变色捞出。
5
锅中留油炒黄花菜和木耳半分钟。
6
放入炒好的鸡蛋,猪肉煸炒20秒。
7
倒入白糖,生抽料酒大火煸炒均匀。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:32:19