食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木须肉的做法步骤
-
1猪肉切成片，放淀粉料酒盐腌制十分钟，黄瓜洗净用一半即可，黄花木耳泡发。 -
2黄花菜去除硬梗切段，木耳掰成小块，黄瓜切片，鸡蛋打散。
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3锅中放油，倒入蛋液，炒至八成熟，捞出备用。
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4中方宽油炒猪肉片至变色捞出。
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5锅中留油炒黄花菜和木耳半分钟。
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6放入炒好的鸡蛋，猪肉煸炒20秒。
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7倒入白糖，生抽料酒大火煸炒均匀。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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