正宗牛肉大葱灌汤水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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第一步，和面。温水和面醒发的快。放入适量盐，面皮劲道。买的成品饺子皮，忽略此步。
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开水浸泡葱姜水。
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大葱洗净备用。
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牛肉馅，猪肉馅，混合。
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葱姜水少量多次加入肉馅，一直顺时针搅拌，直至吸收。
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放入一勺花生油，顺时针搅拌均匀，锁住水分。
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葱切碎～~此步骤会辣眼睛，请让男朋友或者老公代劳，或者跟我一样辣的流泪。
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盐，生抽，鸡精加入顺时针搅拌均匀。
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醒发的面，准备擀皮。成品饺子皮忽略此步。
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面剂子我喜欢团一下。
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擀皮。
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肉馅。
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开始包。
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不太好看。
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不好看没关系，好吃就行。因为打了水，属于灌汤水饺，一定要捏严实，别露馅。
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水开锅下饺子，外开锅点半碗凉水，一共点三次水就可以啦！

诗文	牛肉大葱灌汤水饺
释义	“今天，朋友送了一捆章丘大葱！！用它来包个饺子吧⊙ω⊙” 食材明细主料牛肉馅 200g 猪肉馅 200g 章丘大葱 1根香菜适量面粉适量辅料小葱 1根生姜 1块八角 1个花椒适量调料花生油 1勺生抽 2勺食盐适量鸡精适量葱香口味煮工艺半小时耗时高级难度牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤 1 第一步，和面。温水和面醒发的快。放入适量盐，面皮劲道。买的成品饺子皮，忽略此步。 2 开水浸泡葱姜水。 3 大葱洗净备用。 4 牛肉馅，猪肉馅，混合。 5 葱姜水少量多次加入肉馅，一直顺时针搅拌，直至吸收。 6 放入一勺花生油，顺时针搅拌均匀，锁住水分。 7 葱切碎～~此步骤会辣眼睛，请让男朋友或者老公代劳，或者跟我一样辣的流泪。 8 盐，生抽，鸡精加入顺时针搅拌均匀。 9 醒发的面，准备擀皮。成品饺子皮忽略此步。 10 面剂子我喜欢团一下。 11 擀皮。 12 肉馅。 13 开始包。 14 不太好看。 15 不好看没关系，好吃就行。因为打了水，属于灌汤水饺，一定要捏严实，别露馅。 16 水开锅下饺子，外开锅点半碗凉水，一共点三次水就可以啦！使用的厨具：煮锅所属分类：面食家常菜饺子
随便看	清蒸茄子葱油饼腊肠香菇糯米饭山药南瓜炒荷兰豆盐蒸橙子口蘑包菜新疆羊肉拉条子香葱鸡蛋萝卜丝油端肉末杏鲍菇炒拉条子彭豆做的二次发酵发面包子（萝卜丝馅，内附包子包法）蘑菇凉拌白菜西红柿酸汤肥牛花样面食：福袋儿自制蜜豆自制意大利面条家庭版烧烤豆花鱼五花肉炒土豆片罗马盾牌紫薯松糕葱香豆瓣小黄鱼盐焗鹌鹑蛋白菜鸡蛋煮豆丝咸肉香干炒芦蒿醋溜山药

食材明细

牛肉大葱灌汤水饺的做法步骤